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    脂肪測定儀(粗脂肪含量)

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    項目介紹

    試樣用無水乙醚或石油醚等溶劑抽提后,蒸去溶劑所得的物質,稱為粗脂肪。

    因為除脂肪外,還含色素及揮發油、蠟、樹脂等物,抽提法所測得的脂肪為游離脂肪,本測試直接測試得出樣品里面粗脂肪含量,單位g/100g。

    樣品要求

    1. 樣品量至少20g,可以是固體、液體、半固體;

    2. 注明可能的樣品類型以及樣品成分。

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