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    項目介紹

    質構儀主要用于檢測不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強度、延展性等。

    樣品要求

    根據不同食品或其它測試樣品的類型不同，送樣方式不同，具體根據測試要求面議。

    項目案例
    常見問題
    1、質構儀主要應用領域及主要檢測功能有哪些？

    應用領域：肉品、果蔬等食品的物性學分析。 可實現的檢測功能： 分析其硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、抗壓強度、穿透強度等。

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